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欧式蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海欧式蛋糕培训(上海欧式蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海欧式蛋糕培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、现在有些蛋糕上有鲜花，花可以吃吗？
二、展开全部现在很多都是用鲜花叶子做装饰用的车的时候，建议还是弄掉比较好，主要起到美观的作用吧，还是不能吃的。
三、展开全部主要是美观的，这些最好不要吃
四、展开全部当然不行
五、你好！主要是美观的，这些最好不要吃仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
给你看看一哈，新东方的课程表嘛。 1、西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作； 2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作； 4、各种西式点心制作； 5、时尚冷、热饮的调制技术。 理论为辅： 《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。
我们还有职业素养课，还有就业相关的课程
一、蛋糕培训班哪里好，虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~蛋糕培训哪里好蛋糕培训班哪里好，当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的学习西点蛋糕的话，就要去专业的学校里学习，有时间可以看一下学校。如何选择学校：1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类及样本展示厅。蛋糕培训学习班哪里好5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。6.蛋糕培训班哪里好，专业靠谱的培训机构，综合考虑多方面因素，如培训机构的口碑、师资力量、规模、收费等。这里分享一些小经验，希望对你有所帮助。7. 口味：味道好是生意好的前提条件之一。可以自己去品尝一下看看；8. 机构规模：一般正规的机构都有独立的培训场地，给学员提供比较舒适的学习环境；9. 师资力量：餐饮行业和其他行业不太一样，学员要想有好成绩，天赋固然重要，有一个经验丰富的师傅也非常重要； 糕点蛋糕培训哪里比较好10. 口碑：评估培训机构的客户口碑和运营时间，这点很重要。味道好，师傅教得好，口碑自然好；11. 后续服务：好的培训机构应该在学员毕业后，在实际的创业过程中提供指导，例如选址、装修、管理、运营等方面。12.除了上面这些因素，还可以考虑培训费用、培训时间、课程设置等因素。重要的是结合自己的基础和目的，选择适合自己的蛋糕培训班蛋糕培训学校。杭州杜仁杰蛋糕培训学习班比较好
二、学校这边的蛋糕班有分西点师培训班，西点蛋糕兴趣爱好培训班和西点创业开店培训班，楼主属于哪一类？不妨到校详细再了解清楚。
三、蛋糕培训班推荐选择广州熳点教育，该机构是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。熳点课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。采用优质原材料，保障学习效果，学习过程中更快熟悉材料特性。在该机构报读全能班型的学员，可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地，毕业后享受推荐就业的服务。想要了解更多关于蛋糕培训班的信息，推荐选择广州熳点教育。广州市熳点职业技能培训学校有限责任公司（简称广州熳点教育）上市公司，专注西点烘焙教育，全国13大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择广州熳点教育。
四、现在蛋糕培训班有很多，一定要去正规学校哦，南京浦口区顶山街道点将台路
五、沈阳市于洪区沈新路兰胜台，还是不错的
制作方法：果冻布丁 材料： 1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡（红茶、绿茶均可） 6、各式蜜饯果（鲜水果也行） 7、蜜豆等等 8、各式果汁 做法： 5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。 芒果布丁 材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉 盒 用热水开溶无一粒粒 做法 1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 2.另外两个芒果刮去皮切碎 。 3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。 如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内意式咖啡奶酪布丁 原 料: 150毫升意大利浓咖啡，4汤匙 牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒（K8h1ua）， 4汤匙 白兰地酒，1汤匙 可可粉，蛋糕，适量 牛油和面粉，90克 面粉，适量 盐，3个 鸡蛋，90克 细砂糖，玛上加邦奶酪混和物 6个 蛋黄，60克 细砂糖，500克 玛士加邦奶酪，1茶匙 云呢拿香油 操 作: 预备烤制蛋糕： 1、烤箱预热至180℃（350，煤气炉4度）。用涂刷把蛋糕盘四周涂上牛油，贴上牛油纸，再涂上牛油于纸面，加入2汤匙面粉，让它均匀地黏在蛋糕盘四周：倒出剩余的面粉。用涂刷轻轻擦上一层簿簿的牛油。 2、把面粉和盐一起筛过。用电动搅拌器把蛋搅匀，加砂糖，继续快速拌打蛋白至粘稠变浅色，拿起搅拌器会滴下长长似尾巴的蛋液时停止。整个过程大约需要5分钟。 3、把三分之一的面粉筛在蛋液中，一只手用刮铲在中间由上而下的搅拌：另一只手握住碗不停地朝反时针方向转动，再把其他面粉分两次加入拌匀。 4、把拌匀的蛋粉混合物倒进蛋糕盘摇匀，去气泡。 5、把蛋糕盘放入烤箱中烤30—40分钟，直至蛋糕体积膨胀、结实取出，倒在铁丝架上，撕去牛油纸晾凉。 贴士：如用打蛋器，应把玻璃碗坐放在热水（非滚水）上，搅拌10分钟。 预备玛士加邦奶酪混合料： 1、将蛋黄和糖放在耐热碗中搅拌。 2、把耐热碗放在一锅热水上继续搅拌，直至颜色变淡，物料变黏稠，约须3—5分钟。 3、把耐热碗拿离热水继续搅拌，直至热水冷却下来，约须1-2分钟。 4、把玛士加邦奶酪与云呢拿香油用刮铲搅拌成奶油状。 5、将蛋黄和糖也同时加入搅拌，直至完全融合为止。 制作意式咖啡奶酪布丁： 1、用锯齿刀把蛋糕切成32条2.5厘米宽手指状蛋糕块。 2、在深碟中混合意大利浓咖啡，牙买加咖啡香甜酒和白兰地酒，把蛋糕条切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕块排放在碗底，淋上2汤匙咖啡酒混合液。 3、再淋上1/3的玛士加邦奶酪混合料。 4、照同样做法把其他两层分别重叠排放，淋上玛士加邦奶酪混合料，并用金属匙拨平表，盖好，冷冻最少6小时。 5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬纸剪成4长条盖在碗面上，之间留有小小的缝隙：把粉未均匀撒人缝隙内，移走硬纸，便可看见奶酪表面上的绒纹，再把硬纸朝着另外不同的方向排列：又照样撒人粉屑，移走硬纸后可见菱形图案 美国鸡蛋布丁 原 料: 鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量。 砂糖300克，香草粉少许 操 作: 1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。 2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。 3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。 贴士：如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道 法式桃子布丁 原 料: 罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克。 奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c。 蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c 操 作: (1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。 (2) 蛋打散和（1 ）料拌匀（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，面粉过筛后备用。 (3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊，再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。 (4) 桃子切成薄片，排在面糊上，送入以摄氏170 度预热的烤箱，烤30~40 分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观 圣诞布丁 原 料: 方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干 操 作: 1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。 2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。 3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。 4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。 5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可 澳洲杂果布丁 原 料: 杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃）250克。 鸡蛋600克，鲜奶油，琼脂少许。 白糖40克，葡萄酒适量 操 作: (1) 将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用， (2) 将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料 (3) 取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻， (4) 食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可 葡萄干布丁 原 料: 黄油150克，牛奶400克，鸡蛋400克，面粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄干75克，香草粉，发酵粉各少许 操 作: 1、将葡萄干去蒂洗净，用温水泡软待用。 2、将面粉过箩，放入缸内，加砂糖（200克），蛋黄（100克），牛奶（150克），用木铲搅匀，再将化软的黄油倒入，加少许发酵粉及少许香草粉，一块搅匀。 3、将蛋清（150克0用抽条抽起，与和好的面糊混合，加入泡软的葡萄干搅匀，装入事先抹好黄油的布丁模子，装八成满，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅）。 4、将其余的砂糖，牛奶入锅上火煮开，把玉米粉，蛋黄（80克）放少许凉水解开，与香草粉倒入锅中搅成汁，上台时，将布丁扣入杯内，浇上汁即成
咖啡海绵蛋糕一、不难的，我校的学生大部分都是没有基础的，老师会一点点地教给你，不用担心的。并且学校有齐全的模具和设备，能让你短时间掌握多种烘焙技术。
二、最近小编整理了一下很多人想问的问题，其中呼声最高的一个就是“一周内能够学会几款蛋糕”..有人会说痴人说梦！但一周内的确是可以学会好几种的，可能比较复杂的西点蛋糕学不会，比如蛋挞类的蛋糕还是比较简单的，基本是1-2天可以学会，但还...
三、我不会~~~但还是要微笑~~~：）
（2）将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，盛放在两只搅拌盆内备用。2，鲜奶开盖高火微波3分钟，蛋打散。依次把融化的油奶酪，蛋液，蒸馏的浓奶水，少量柠檬汁，倒入混合粉中，边倒边搅拌，比例为把混合粉稀释为很浓稠的面糊，却又不是面团，然后不断搅拌面糊至混合完全，加盖放冰箱20分钟。虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
布丁夹亩悔心蛋糕是Q弹的，水果来自夹心蛋糕是软糯糯的。1味夜战史这源、布丁软软嫩嫩，非常的Q弹，吃着很是细腻，制作过程迅罩正需要加吉利丁片的。2、水果夹心蛋糕口感轻盈，酸酸甜甜，制作过程是需要打发斗衣青接约北奶油，在面包奶油的闷型基础代日雷牛上，添加上各式各样的水果。
烤箱是要提前预热180度。 制法2、打入蛋黄，拌匀本品外观乳黄色和可可色相间，层次清楚，色泽分明。口感甜香软滑，味美适口，是色、形俱美的佐茶佳点。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
